自家製本カラスミ

レストラン&バー・エルコレです。

自家製本カラスミ作りました！！

作製と完成までです。

パスタや前菜で使用します。

カラスミは【海のチーズ】と表現されるほど濃厚な味わいなので、お酒に合います(´∀｀)

ご来店お待ちしてます。